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le Brunch de l’Escalumade
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Sur réservation

Le dimanche venez découvrir notre brunch…

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS

À quelques pas du port de Larros, l’Escalumade vous accueille pour un délicieux brunch assis avec sa vue panoramique sur les viviers et sur le bassin d’Arcachon. À l'intérieur ou en terrasse, tout a été fait pour que vous puissiez profiter d'un repas entre amis ou en famille.

Uniquement le dimanche de 11h00 à 15h00 l’Escalumade vous propose un brunch généreux et gourmand avec des produits frais et de saisons sourcés en priorité en circuit court.

Le brunch se décompose en 3 temps

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS

le sucrÉ ou le salÉ / le plat / le dessert

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS


45€


Le sucré

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS


Boissons
1 boisson chaude au choix (café, thé, chocolat)
&
1 jus de fruits bio «jus de rêve» (orange, ace, ananas, pomme, tomate)


Viennoiseries
1 viennoiserie au choix (chocolatine ou croissant)
Pain, Beurre et Confiture
Abricot ou fraise


Œufs
Œufs au choix et sa garniture (plat, omelette ou brouillé/jambon, fromage ou nature)


Huîtres (+suppl)
Huîtres n°3 du bassin (x6 : 8€, x12 :16€)




OU


lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS


Le salé

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS


Entrée au choix

Bisque de homard, crème fraiche d'Isigny

ou
Gravlax de truite à la mangue, condiment mendiant

ou
Suggestion entrée à l'ardoise

 
Huîtres (+suppl)
Huîtres n°3 du bassin (x6 : 8€, x12 :16€)




Le sucré

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS


Boissons
1 boisson chaude au choix (café, thé, chocolat)
&
1 jus de fruits bio «jus de rêve» (orange, ace, ananas, pomme, tomate)


Viennoiseries
1 viennoiserie au choix (chocolatine ou croissant)
Pain, Beurre et Confiture
Abricot ou fraise


Œufs
Œufs au choix et sa garniture (plat, omelette ou brouillé/jambon, fromage ou nature)


Huîtres (+suppl)
Huîtres n°3 du bassin (x6 : 8€, x12 :16€)




OU



Le salé

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS


Entrée au choix

Bisque de homard, crème fraiche d'Isigny

ou
Gravlax de truite à la mangue, condiment mendiant

ou
Suggestion entrée à l'ardoise

 
Huîtres (+suppl)
Huîtres n°3 du bassin (x6 : 8€, x12 :16€)



PLAT au choix

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS

Pièce de viande à la rôtisserie, Garniture du moment

ou
Poisson du moment, selon arrivage et inspiration du Chef

ou
Véritable Club Sandwich, lard grillé, Frites maison et salade

ou
Croque Monsieur truffé au comté, Frites maison et salade (+ 10€)


Desserts au choix

lE bRUNCH - L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS

Brioche perdue de l'Escalumade

ou
Cake maison du moment

ou
Gaufre maison garnie au choix
Chantilly, sauce chocolat, sauce caramel

ou
Salade de fruits selon la saison

L Escalumade - restaurant GUJAN-MESTRAS

L'Escalumade
4.5 / 5 basé sur 50 notes et sur 50 avis
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