Notre menu célèbre l’alliance entre terre et mer avec des huîtres fraîches du vivier local, des poissons grillés et légumes de saison, du magret de canard rôti, ainsi que des plats mijotés traditionnels.
Le dimanche, profitez d’un brunch en toute sérénité avec vue sur mer.
À l’Escalumade, la cave à vins reflète notre passion pour les accords mets & vins. Elle sublime huîtres, plats cuisinés et viandes rôties, tout en initiant à la culture gastronomique française.
Notre carte, riche et variée, propose des vins bio, naturels et locaux issus des meilleurs vignobles. Chaque bouteille raconte une histoire, et notre équipe vous guide avec des conseils adaptés, que vous soyez connaisseur ou curieux.
Nos bières artisanales brassées sur place complètent cette carte unique.
À l’Escalumade, la cave à vins reflète notre passion pour les accords mets & vins. Elle sublime huîtres, plats cuisinés et viandes rôties, tout en initiant à la culture gastronomique française.
Notre carte, riche et variée, propose des vins bio, naturels et locaux issus des meilleurs vignobles. Chaque bouteille raconte une histoire, et notre équipe vous guide avec des conseils adaptés, que vous soyez connaisseur ou curieux.
Nos bières artisanales brassées sur place complètent cette carte unique.
Implanté sur le port de Larros, à deux pas des cabanes ostréicoles typiques de Gujan- Mestras, et perché sur deux étages avec une terrasse au bord de l’eau, l’Escalumade offre une vue imprenable sur le Bassin d’Arcachon. La décoration moderne se mêle harmonieusement à l’authenticité des cabanes ostréicoles environnantes.